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杏仁瓦片

{ 10 二月, 2010 @ 4:46 下午 } · { 點心餅乾類 }
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杏仁瓦片

材料:

            低筋麵粉           55g

            細砂糖               90g

            奶油(無鹽)       60g

            蛋白                      2個

           杏仁片                 1.5杯

做法:

  1. 奶油隔水加熱融化

  2. 糖+奶油拌勻＞入過篩麵粉＞入蛋白拌勻＞入杏仁片拌勻

  3. 以150度C-160度C烤成金黃色

*注意:手沾水鋪平材料